1、首先在盆子里面倒入500克面粉，加入温水搅拌成絮状，并揉成面团，用布子盖住醒10分钟。
2、然后再案板上撒上面粉，并把醒好的面团放在案板上，揉成光滑的面团吧，然后又用擀面杖擀成面饼。
3、接下来就是把光滑的面饼盖上保鲜膜醒发30分钟。
4、醒好之后，把保鲜膜弄开，再把它切成宽窄一致的面片，拿着面片的两端慢慢拉长，边拉边轻轻拍打桌面，用劲拉开。
5、最后将所有的面片扯好，撒上面粉就好了，这样扯面就做好了。
猜你喜欢
点击排行
-
牛肉白菜馅饺子的调馅方式 牛肉白菜馅饺子的调馅办法介绍
1、主料：牛肉500克、白菜400克、鸡蛋1个。2、辅料：盐适量、糖适量、花椒适量、葱适量、姜适量、十三香饺子调味料适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。3、将牛肉洗干净后，剁碎成肉馅，如果觉得太麻烦可以直接使用绞肉机，牛肉怕腥的话可以提前用清水泡出血水。4、准备葱姜水和花椒水，这个是去腥神水，可以用热水直接倒入碗中放凉即可。5、葱姜切成末，量的话视个人口味来定。6、白菜切成碎末，加入适量...
-
酸汤肥制作方法 酸汤肥制作方法及步骤
1、食材：肥牛400克、银芽200克、辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量。2、肥牛用刨片机刨成薄片，经码味后，入沸水锅中氽至断生捞出；银芽择去两头留中段，洗净后放入玻璃盘中垫底。3、净锅上火，放入化鸡油烧热，投入姜蒜米爆香，接着下入辣椒酱和野山椒末稍炒，烹入花雕酒，掺入鲜汤，同时下入香芹段...
-
金丝猴的习性
金丝猴的习性是金丝猴群栖高山密林中。主要在树上生活，也在地面找东西吃。以野果、嫩芽、竹笋、苔藓植物为食。主食有树叶、嫩树枝、花、果，也吃树皮和树根，爱吃昆虫、鸟和鸟蛋。金丝猴具有典型的家庭生活方式，成员之间相互关照，一起觅食、一起玩耍休息。金丝猴，毛质柔软，鼻子上翘，有缅甸金丝猴、川金丝猴、滇金丝猴、黔金丝猴、越南金丝猴5种，其中除缅甸金丝猴和越南金丝猴外，均为中国特有的珍贵动物。金丝猴群栖高山密...
-
夜书所见叶绍翁原文翻译及赏析 关于夜书所见叶绍翁原文翻译及赏析
1、原诗：萧萧梧叶送寒声，江上秋风动客情。知有儿童挑促织，夜深篱落一灯明。2、译文：萧萧秋风吹动梧叶，送来阵阵寒意，使客游在外的诗人不禁思念起自己的家乡。料想是孩子们在捉蟋蟀，因为他看到远处篱笆下的灯火。3、鉴赏：萧萧的秋风吹动梧桐叶，送来阵阵寒意，客游在外的诗人不禁思念起自己的家乡。这首诗写羁旅乡思之情，但作者不写如何独栖孤馆、思念家乡，而着重于夜间小景。他深夜难眠，透过窗户，看到不远处篱笆间有...
-
地摊鸡蛋饼的面如何和
1、准备原料：面粉２００克、葱花１０克、鸡蛋４个、精盐６克、花生油２００克、五香粉４克。2、把面粉加温水（夏季用凉水）１５０克和成面团，揉匀，揪出４个面剂。3、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花（２.５克）、精盐（１.５克）、五香粉（１克），摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。4、把鏊子（烙饼铛）置火上，烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，...
