1、准备材料:面粉、糖、盐、干酵母、奶酪、黄油、披萨酱、洋葱、青椒、火腿、牛奶。
2、往面粉内加入少量盐、糖、干酵母粉以及黄油,倒入温牛奶和成面粉团后,用保鲜膜蒙住晾置发酵2小时左右。
3、将发酵好的面团用擀面杖擀成面饼装,表面用叉子插出若干小孔,避免产生气泡。
4、在平底锅内刷一层油,再把面饼有小孔的那一面朝上放在平底锅内,刷上披萨酱以及均匀铺好切好的青椒、火腿等辅料后,上面撒一层奶酪。
5、将平底锅锅盖盖上后,用小火烧制5~10分钟左右即可食用。
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