摊蛋饺皮不粘锅的技巧 摊蛋饺皮不粘锅有什么技巧

2022-06-21 04:34:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

摊蛋饺皮不粘锅的技巧 摊蛋饺皮不粘锅有什么技巧

1、放葱花,姜沫,盐,料酒,十三香,酱油,一点点老抽,鸡精,做多做少随自己的心情,不过这个还挺耗时间的。

2、鸡蛋打散后加点水淀粉,煎时鸡蛋不容易破。

3、用平底不粘锅做的,但是也放一点点油,一勺子蛋液正好可以做一个皮,肉馅放在蛋饺皮的一边,夹起另一边盖上,轻轻按压下,出锅。

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