1、芽条生长期,种薯播种后,从萌发开始,经历芽条生长、根系形成,至幼苗出土为芽条生长期。该生长期是以根系和芽生长为中心,持续时间差异较大,短者一个月左右,长者可达数月之久。这期农作物措施关键是能把种薯的养分、水分及内源激素调动起来,促进早发芽,多发根、快出芽、出壮苗。
2、幼苗期,从幼苗出土,经历根系发育、主茎孕苗期。由于马铃薯种薯内含有丰富营养和水分,在出苗前便形成了相当数量的根系和胚叶。出苗后根系继续扩展,茎叶生长迅速,多数品种在出苗后7-10天匍匐茎伸长,5-10天顶端开始膨大;同时顶端第一花序开始孕育花蕾,侧枝开始发生。此期的生长中心是茎叶与块茎的生长。
3、块茎形成期,从块茎具有雏形开始,经历地上茎顶端封顶叶展开、第一花序开始开花、全株匍匐茎顶端均开始膨大、直到最大块茎直径达3-4厘米、地下上部茎叶干物重和块茎干物重平衡为止,为块茎形成期。本期是决定单株结薯数的关键时期,一般经历30天左右,农作措施以水肥促进茎叶生长,迅速建成同化体系,同时中耕结合培土为茎膨大创造条件。
4、块茎增长期,从地上部与地下部干物重平衡开始,即进入块茎增长时期,此期叶面积已达最大值,茎叶生长逐渐缓慢并停止;地上部制造的养分不断向块茎输送,块茎的体积重量不断增长,是决定块茎体积大小的关键时期。
5、淀粉积累期,从茎叶开始逐渐衰老,到块茎体积和重量继续增加。该期生长特点是地上部向块茎中转运碳水化合物、蛋白质和灰分,块茎日增重达最大值。淀粉的积累一直延续到茎叶全部枯死之前,农作物措施主要是昼保持根、茎、叶减缓衰亡,加速同化物向块茎中转移成熟期,收获期决定于生产目的和轮作中的要求。一般当植物地上部茎叶黄枯,茎块内淀粉积累充分时,即为成熟收获期。
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