1、食材：白菜适量、粉丝适量、虾仁适量、油适量、鱼露适量、姜丝适量。
2、虾冲洗干净后去壳，去虾肠。
3、虾仁用鱼露和油淹渍，10分钟左右，待用。
4、锅里烧开水，把虾壳放入锅中，抓出上汤，煮过的虾壳捞出。虾壳留着烘干后碾磨成末，当花肥。
5、白菜洗净切小段，与粉丝、姜丝一起放入虾汤里。
6、菜熟后放入虾仁，开锅后加鱼露调味。
7、美味海鲜汤已经做好了。
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