1、洛川苹果,陕北地区洛川特产。洛川苹果,具有品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高,香甜可口,硬度适中,耐贮藏等特点。
2、黄龙核桃,陕北地区延安市黄龙县特产,中国国家地理标志产品。黄龙核桃产自素有黄河绿洲之美誉的黄龙山,个大皮薄,仁饱色浅,取食方便,品质上乘。
3、延川红枣,陕北地区的延安市延川县特产,中国国家地理标志产品。延川红枣个大,核小,肉厚,质脆果肉细密,制干率高,干枣果皮皱纹细、浅、密,富有弹性,用手捏干枣,松手后可复原。
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1、吉利丁片5克和10克分开用冰水泡软备用。2、制作150克水蜜桃汁,倒入锅中加入糖15克加热。3、加入吉利丁片搅匀,倒入5寸模具中放冰箱冷藏凝固备用。4、蛋黄加入糖和香草精搅匀,倒入热牛奶搅匀,倒进奶锅煮至粘稠,加入泡软的吉利丁片搅拌融化。5、淡奶油打至六分发,倒入慕斯糊搅匀。6、桃子果泥135g倒入慕斯糊中搅匀,6寸模具中放入1片蛋糕胚。7、倒入一部分慕斯糊,放冰箱冷藏30分钟,取出加入桃子果...