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烤箱发酵必须放水吗
１、烤箱温度调节到最低，３０度为最佳。２、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。３、将放了酵母的面团揉好放在中层，盖上湿布。４、调节需要发酵时间（３０～４０分钟）或观察面团至两倍大即可。烤箱发酵必须放水吗...
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side是什么意思 side的不同词性意思
1、side：英 [said]；美 [said]。2、名词：(由想象的中线分出的)一边，一侧;(事物左方或右方的) 一旁，一边;侧面。动词：支持，偏袒。3、第三人称单数：sides；复数：sides；现在分词：siding；过去式：sided；过去分词：sided。side是什么意思 side的不同词性意思...
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花生油炸方式 花生油炸要领简述
1、筛选：先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。2、碾坯：用粉碎面粉的机器将花生任粉碎。3、蒸:将花生粉放锅了进行蒸50公斤花生粉放2.5公斤水等到把水分挥发掉。温度达到150度的时候出锅。硬度要靠手感花生粉的硬度用手碾起来跟碾粗的沙子的那种感觉就可以了。4、头道压榨：螺旋榨要放在保温的房间内。(不应同饼一起粉碎，最好掺到...
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新鲜生蚝的清洗办法 新鲜生蚝买回来要怎么清洗处理
1、放在苏打水中浸泡。先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅轻易洗干净而且能去掉生蚝干的异味，洗好后用净水漂洗一下就可以了，或者去壳，放些油，抓洗，然后冲洗。2、带上胶皮手套用刷子刷。因为生蚝的壳很锋利，用开水煮，壳打开后立马捞出，不然就老了;想吃生的就要带胶皮手套撬开，蘸酱料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做汤喝，也可以生生蚝蘸鸡蛋面粉炸着吃。3、带上胶皮手套用牙刷刷。用牙刷把壳全...
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凉拌苹果怎么做 怎么做凉拌苹果
1、材料：苹果1个，培根3片，杏鲍菇半个，茭白1根，苦瓜1/3根，大蒜3瓣。 2、苦瓜去瓤清洗干净，加盐稍加腌制。 3、茭白冲洗一下，切丝。 4、杏鲍菇手撕，清洗干净。 5、培根切丝。 6、苹果去皮去芯，切丝。 7、大蒜压扁，切碎。 8、开水烧开，先下菇和茭白丝，后下苦瓜和苹果，后者稍微焯一下即可。 9、热锅下适量油，下蒜末炒香，下培根丝迅速翻炒关火。 10、将烫熟的四丝全部倒入锅内，加入生抽拌匀...
