1、山药2条、青椒2克（红、绿）、大葱1条、大葱1颗。
2、做法：长山药切小条。上笼蒸熟，葱切小段。红绿椒切小条。
3、锅中加油，烧热，放入葱段，红绿椒，加点蚝油。炒香。
4、放入长山药炒，加盐，味精，鸡粉，炒均装盘即可。
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