1、主料:鲫鱼600克、600克。
2、辅料:盐适量、葱姜适量。
3、做法:
(1)鱼去掉内脏,只留鱼身。锅中适量油,加入葱姜爆香后,倒入鱼身。(可以根据自己的喜欢选择适合的鱼,鱼身不要太重,一般在600克以内。)
(2)鱼煎到两面鱼皮微微焦黄。
(3)盛出煎好的鱼。
(4)把鱼放入破壁机杯体中。
(5)加入1200毫升水。
(6)用纯净水做鱼汤味道更好,鱼肉和水的比例一般是在1:2。
(7)启动“浓汤”键。
(8)机器会自动判断加热的时长,只需要耐心等待鱼汤完成即可。
(9)营养美味的鱼汤完成啦!鱼汤倒入碗中,可以根据个人的口感调味盐或胡椒粉。
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