1、如果阿胶糕吃的时候没有拉丝的话，一方面可能是阿胶糕的原材料较为劣质，例如使用的阿胶可能不是用驴皮熬制的而是其它材料代替的，另一方面可能是阿胶糕变质了，阿胶糕如果保存不当或者放久了是有可能变质的，变质的阿胶糕也会存在不拉丝的情况，同时口感、气味上也会有差异。
2、阿胶糕的主要材料阿胶是用动物驴皮熬制加工而成的，而驴皮成分中含有丰富的骨胶原成分，这样熬出来的阿胶糕吃起来会有细密润长的拉丝现象，这是正常现象，而且这也间接说明阿胶是用了品质比较好的阿胶熬成的，如果在吃的时候有拉丝现象，不必担心，这是正常的。
猜你喜欢
点击排行
-
燕子掌的养殖办法和注意事项 燕子掌可以如何修剪
1、土壤。最好使用腐叶土和园土，把这两者混合之后还可以加一些河沙和基肥。2、湿度。它并不喜欢特别湿的环境，如果有很长时间的阴雨天，它很容易被感染，因此最好在下雨的时候把它移到室内来。盆内不要积水，会导致烂根。3、温度。它所需要的温度也是比较低的，一般在15到32度之间。它对高温的承受能力并不好，若是温度在33度以上，或者冬季在7度以下就会进入休眠，4度以下就会冻伤甚至死亡。光照。它比较喜欢阳光，如...
-
茯苓的食用方式 茯苓如何吃
1、茯苓栗子粥煮法的简单介绍：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，最后煮至栗子熟透。可加糖调味食。茯苓栗子粥补脾利湿，补脾止泻，益脾胃。茯苓栗子粥用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。2、茯苓鸡肉馄饨煮法的简单介绍：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，而鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨...
-
赵字的寓意和道理 赵字的寓意和道理有哪些
1、从传统造字六法看，趙是一个形声字，其实是个具备了会意更是一个结合了图腾而有特定内涵的意象文字。2、趙字右部肖上的小并不是甲骨文所考证的细沙粒，而是东夷部落的图腾燕雀(凤凰)省形抽象符号；而肖部的月作宗庙与祭台解是个问号，似乎更应当是庙宇前漫长的拾阶而上的阶梯，是一幅燕雀在台阶时飞时停的形象描述。造父本自东夷部落出，趙字契合了鸟夷图腾。3、再者，我们从趙字的左边走部，引伸意跑，走在与肖部结合的原...
-
做花生饼好吃的办法 花生饼的做法介绍
1、原料：花生80克、食用油100克、白糖100克、面粉210克、鸡蛋1个、泡打粉4克、小苏打2克。2、白糖磨粉放入料理盆中，加入食用油、小苏打和泡打粉。搅拌均匀。3、花生用料理机磨成小颗粒状放入盆中。加入普通面粉用刮铲翻拌成团即可。4、将面团揉成大小相等的饼胚。用食指和中指在每个面团上按压一下，成饼状。5、用刷子在每个饼胚上面涂抹蛋液。撒上白芝麻。6、烤箱预热175度，放入饼胚烘烤。7、烘烤18...
-
韭菜疙瘩汤的家常做法 韭菜疙瘩汤的家常做法简介
1、食材：面粉100克、韭菜50克、鸡蛋1个、植物油20克、盐3克、香菇1个、土豆50克、把韭菜洗净切末，把泡发好的香菇切丁，把土豆去皮切丁，胡萝卜。2、把面粉里加韭菜末拌均匀。3、加鸡蛋用筷子搅拌均匀。4、再加盐少许盐搅拌均匀，这样面疙瘩劲道入味。5、如果太干就慢慢的加少许水，用筷子不停的拌均匀，成干干的小疙瘩，成面疙瘩，就这样的。6、热锅凉油，油热8成，下香菇丁、土豆丁、胡萝卜翻炒均匀出香味，...
