1、食材：肉末250克、胡萝卜1根、海带丝200克、葱1根、蒜2粒、鸡粉2克、食盐2克、生抽1茶匙、玉米淀粉1/2茶匙、水淀粉适量。
2、瘦肉剁碎后用玉米淀粉、鸡粉、盐、食用油进行调味。
3、把调味料搅拌均匀，腌制1小时。
4、海带洗净，浸泡至软。
5、胡萝卜洗净，刨成丝。
6、热油锅，炒香葱段、蒜。
7、加入肉末翻炒均匀。
8、加入葫萝卜丝、海带丝翻炒均匀，加入食盐调味。
9、加入水淀粉翻炒均匀，大火收汁即可。
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