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面包上为什么会有小孔
面包在制作的过程中要给面粉加入一定量的酵母。酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等,并产生大量的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里。再经过揉面和烤制,面团里的二氧化碳受热膨胀,面包里就有了许多小孔。面包,一种用五谷(麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包上为什么会有小孔...
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在家如何做烧饼吃 自制烧饼的做法
1、准备好中筋面粉、白糖、酵母、白芝麻、酱油、芝麻酱、花生油。2、用厨房电子称好中筋面粉、白糖、酵母所需要的量,全部放入面包桶中,加入88克清水(全部用厨房电子称称好)。3、把面包桶放入面包机中,接能电源,按揉面键,等待90分钟。4、等待面团发酵的时候可以制作酱料,装两勺芝麻酱,倒入少许花生油,放入两勺白糖,一点点盐,搅拌成顺滑的酱料。5、把发酵好的面团排气,(就用面包机的排气程序)案板上洒少许干...
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煮营养粥办法 一个简单快速的煮营养粥方法
1、煮粥的水要比平时少添一些,如果要喝豆粥或者杂粮粥,要先把豆子或不好煮的杂粮先用水泡上。2、把水烧开,淘洗好的米放入锅里,煮开后用中火煮十分钟,要保持水充分沸腾。3、因为锅里的水比平时的量少一些,为了保证煮好的粥够家人喝,这时候可以往锅里加一勺凉水。4、等到再一次煮沸之后,要煮上两三分钟,然后再重复加水的过程,加三次水就可以了。大概需要半小时左右,一锅米香四溢、软糯粘稠的粥就煮好了,比平时煮粥大...
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土豆如何做又香又辣 香辣土豆的做法
1、大土豆去皮,胡萝卜去皮。 2、用波浪刀切成细条。 3、锅中倒适量油,油量和平时炒菜的量就可以,将干红辣椒入锅,小火煸炒出香味。4、将土豆条、胡萝卜条入锅中,小火煎炒,表面有微黄。 5、倒入少许家乐热炒鲜露、酱油调色,根据口味撒盐。 6、撒少许辣椒粉添辣香。 7、充分混合均匀,将青蒜苗入锅中。 8、翻拌几下即可出锅。土豆怎样做又香又辣 香辣土豆的做法...
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美国正式独立的时间
美国正式独立的时间为1776年7月4日。1、1775年4月18日,在波士顿附近的莱克星敦和康科德,殖民地爱国者打响了反抗的枪声,揭开了独立战争的序幕。这场战争主要是始于为了对抗英国的经济政策,但后来却因为法国加入战争对抗英国,而使战争的范围远远超过了英属北美之外。2、1776年7月4日,大陆会议通过了由托马斯·杰斐逊执笔起草的《独立宣言》,宣告美国诞生。3、1783年9月3日,英美双...