赤豆怎样做汤能粘稠 赤豆怎样煮才粘稠

2022-07-09 06:28:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

赤豆怎样做汤能粘稠 赤豆怎样煮才粘稠

1、材料:红豆300g、白糖120g

2、红豆洗净后,用温水浸泡一个晚上。

3、将浸泡完毕的红豆冲洗两遍,加适量的水放锅中,先大火烧开,再小火慢慢熬煮。

4、出锅前,加入白糖,再煮沸即可。

5、红豆汤要煮的浓稠,就要把豆子煮的软烂才会好喝,喝起来感觉沙沙的,糯糯的,甜甜的,这才是最好喝的红豆汤。可以提前一天晚上要把红豆浸泡起来,这样煮红豆的时间就会大大的缩短。

6、第二天早上在刚开始煮的时候,用大火把红豆汤烧开,在煮的过程中如果表面出现浮沫的话,要用勺子把这些浮沫撇去,否则这些浮沫是非常影响口感的,之后再慢慢的转成小火,盖上盖子,慢慢的焖煮,这样红豆会容易被煮的软烂,而且在煮的过程中千万不要放糖,因为放糖了,红豆就会煮不烂了,这样的话红豆汤就不浓稠了。

7、所以煮红豆汤想要把红豆煮得浓稠的窍门,就是,在煮的过程中要有耐心慢慢煮而且一定不可以放白糖,而是要在红豆汤煮熟之后再放白糖,而且利用搅拌白糖融化的时间,可以把红豆也再搅拌一下,这样红豆就会更软烂,更好吃了,这样煮出来的红豆汤,口感沙沙的,就像红豆沙一样,如果想吃冰镇的,可以把红豆汤放在冰箱中冷藏两个小时,这样一碗美味又营养的红豆沙就做好啦。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢