1、甘草薄荷冰糖饮:将原料薄荷、甘草、冰糖等备好,注意甘草和薄荷叶要洗干净,然后再锅中加入1000ml水烧开,再将洗净的甘草和薄荷放进去,待熬煮三分钟之后,便可以放入冰糖再煮两分钟,关火将汤汁过滤出来,待凉透之后放入冰箱冷藏即可饮用。
2、甘草杨梅干:准备糖、杨梅和甘草等材料,事先将甘草打碎,将杨梅,白糖,打碎的甘草一起放入锅中,小火熬制水份蒸发。只会将熬好的杨梅直接摊开在是平盘上晒开,然后再放入微波炉四分钟即可,等到杨梅变成杨梅干即可食用。
3、甘草鱼丸红薯汤:先将原材料甘草、鱼丸、红薯准备好,葱姜也要备少许。先将红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜,上汤煲大火煮沸。待大火煮开之后用文火再煲上20分钟,之后加入鱼丸和葱转旺火煮,待煮沸后再继续煲上15分钟,按照个人口味加入调味料即可。
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