-
酱鸭如何做脆脆的 酱鸭的做法介绍
1、材料:半片鸭,料酒、酱油、葱、姜、白糖、八角、桂皮、花椒、茴香、陈皮、肉蔻、植物油2、半片鸭清洗干净,去掉后面的尾部腺,飞水2分钟,皮朝上,控干水分。葱切段、姜切片。3、平底锅放油烧热,鸭皮朝下,中火慢煎10分钟。4、加老抽、料酒各1小碗,用锅铲将鸭肉按压,便于均匀上色。5、将鸭肉移到砂锅内(没砂锅的可以用炒锅),加开水,没过鸭肉,倒入平底锅内的料汁。6、将八角、桂皮、花椒、茴香、陈皮、肉蔻装...
-
孔子与孟子有什么区别 孔子与孟子有何区别
1、首先,从两人的人格来看。孔子偏向敦厚,而孟子则偏向愤世疾俗。孔子作为儒家的创始人自然要以身作则,要别人大气,自己就得是个敦厚的儒者长者。2、孔子是春秋晚期儒家学派的创始人,孟子是战国儒家的代表人物,孔子讲究直抒胸臆讲大道理,而孟子则举例说明道理论述,讲危害与好处,使对方心服口服。3、孔子早年家贫,作过吹鼓手,也放过牛羊,他是自学成才,因而他自然就养成了谦逊的性格。宽恕始终是他的人生信条,但在原...
-
婴幼儿吃的蒸蛋如何做 宝宝辅食蒸蛋如何做
1、食材:鸡蛋2个、几滴油、少许盐;2、先将一个鸡蛋打入碗中,再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口,倒出蛋清和蛋黄,蛋壳留着备用;3、在蛋壳里盛满温水,倒入蛋液里,两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水;4、往蛋液里加少点盐,几滴油。搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液;5、在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火蒸15分钟;6、取出蒸好的水蛋,撒上葱花,水蒸蛋即成。婴幼儿吃...
-
泡菜的做法步骤 怎么泡菜
1、用料:盐适量、开水一大碗、辣椒十根、花椒适量、嫩姜五百克、葱五百克、萝卜四个。2、准备土坛子,土坛子专门用来泡菜、腌菜的,不容易生花,最重要的是泡菜的味道很好,吃起来特脆。3、要泡的菜提前洗好,滤干水,最好是先用洗洁精把淘菜盆里残留的油渍洗干净,这样菜里才不会粘上油,泡菜忌讳与任何油接触。4、泡辣椒时不能整个把辣椒蒂给去掉,要留下根部,这样泡菜时中途辣椒不会泡开。5、水一定要烧开的水,根据泡的...
-
白灼儿菜的做法 如何做白灼儿菜
1、食材:儿菜400克、盐少许、油少许、蒜头3粒、蚝油少许、乌醋少许、糖少许、香油少许、小米辣1个。 2、儿菜个头大一点的切开1分为2,洗净备用。 3、备蒜头,小米辣。 4、蒜头剁成末,小米辣切圈。 5、小汤锅放适量的水烧开,下点油盐令儿菜烫好翠绿。 6、把儿菜放入大火煮2分钟即可。 7、捞起沥水。 8、用热油淋入蒜末和小米辣,加蚝油,糖,乌醋,香油拌匀。 9、把儿菜摆入碟中,将蘸料码在中央。白灼...
我们猜你喜欢