1、首先锅里煮水,等水煮沸,把面粉放入盆里,撒入适量的盐和花椒粉,倒适量的水进入放面粉的盆里,拌匀后和成面团,盖上盖子发酵一会。
2、其次把红葱洗干净,切碎放在碗里,撒入适量的盐和花椒粉,再放入点面粉,到点油拌成油酥。
3、再次把面擀成面片,撒上葱花油酥,把面饼卷起来,用刀切成条,拿适量的面条揉成面团,擀成面饼。
4、最后锅内倒入油,等油温升高,放入面饼,等面饼两面煎成金黄,就可以吃美味酥脆的葱花烙饼了。
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