1、用料：咸菜适量；调料：花生油60ml、元贞糖50g。
2、做法：把咸苔心在水里浸泡片刻。
3、挤干，然后加入糖。
4、再加入大蒜片和食用油。
5、放进锅里蒸十分钟即可。
6、香蒸咸菜用料：芥菜铺满盘底、鸡蛋2个、黑白芝麻3勺、大蒜2瓣、芝麻油、食用油适量。
7、芥菜丝清水淘洗浸泡到想要的咸度，像炒菜差不多咸就可以了。打入两个鸡蛋，撒入芝麻，一勺食用油。
8、食材混合均匀，放入蒸锅。
9、水开后蒸制七八分钟。
10、倒入蒜碎、芝麻油，盖盖，关火，两分钟后出锅。
11、拌匀后食用，香气扑鼻！
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