1、材料：猪肉、香干、红椒，芹菜、姜
2、材料切适合的形状。
3、冷锅放入肥肉煸炒出油。
4、加入姜片和花椒爆香。
5、放入瘦肉炒至变色。
6、加入适量老抽上色翻炒均匀。
7、加入香干翻炒均匀（2分钟左右）。
8、加入红椒翻炒均匀（1-2分钟左右）。
9、加入芹菜翻炒1分钟。
10、加入适量的盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可。
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