陈醋糖腌蒜的办法 用陈醋泡大蒜的做法

2022-03-07 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

陈醋糖腌蒜的方法 用陈醋泡大蒜的做法

1、食材:蒜、陈醋、白糖。

2、把糖和醋倒入锅中,加适量水一起熬煮,滚开后再熬2分钟,放凉备用。

3、大蒜剥掉外皮,仅留下一两层嫩皮,切去大蒜的须根和假茎,假茎的部分留下3~4厘米,并把蒜的根部挖成凹形,便于入味,泡的时候泡久一点就可以了,还可以用刀切掉一点根部,让其微微露出一点点蒜肉,这样也容易入味。接下来,把大蒜洗净备用。

4、烧一锅淡盐开水,放凉后倒入剥好洗净的嫩蒜,泡上半天到一天,用烧开放凉的淡盐开水泡蒜。

5、浸泡结束后,捞出大蒜,放在阴凉通风处,假茎朝下控净水分,并晾干多余的水分,晾晒时间长短不等,以大蒜通体无多余水分为宜。

6、腌制糖醋蒜的容器可以是陶土罐子、玻璃瓶子等可以密封的容器,使用前都要洗净,保证罐子内没有油,拿开水烫一下,消毒,倒置控干水分备用,要保证容器内无油、无生水。

7、把处理好的大蒜放入容器中,倒入糖醋汁,糖醋汁要比大蒜高出2寸左右,然后密封盖紧,放在阴凉处,一个月后即可开盖食用。

关键词: 有白 不分 吃羊 给孩 混动 弱水 忐忑 芦荟 正宗 如何 承鑫 不能
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢