1、原材料：鹅内脏器官、八角、麻椒、良姜、八角茴香、麻椒、良姜、八角茴香、米酒、姜片、葱、芝麻油各适量。
2、准备好的料、鹅肠用小麦面粉，盐，植物油抓洗三四遍；全部鹅杂再用清小水泡三十分钟，清洗。解决好的鹅杂放盐，米酒，姜片凉水入锅焯烫一遍清洗。添加生姜片，米酒，冷水，麻椒，八角，八角茴香，良姜，盐，味精一起煮沸，改小火烤三十分钟。卤好鹅杂、放凉切片，装盘浇上芝麻油就可以。
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人生旅程上，您为我点燃希望的光芒，丰富我的心灵，增添我的智慧，谢谢您！老师，愿您永远健康！愉快！幸福！愿欢快的歌声，时刻萦绕着您。愿欢乐年华，永远伴随您。祝您节日愉快！无论我成为挺拔的白杨，还是低矮的小草，老师，我都将以生命的翠绿向您致敬。您的教导，我铭刻在心；您的关怀，我感激在心；您的帮助，我感谢在心。谢谢您，老师！经历了风雨，才知道您的可贵；走上了成功，才知道您的伟大；——谢谢您我尊敬的老师！...
