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正宗腊肉腌制要领 腊肉的腌制要领介绍
1、买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌。2、把盐炒热。3、用盐把肉擦拭一遍。4、在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把肉挂起晾干，大概3个小时。5、把肉放在一个盆里，先加入大半碗生抽，两勺左右的老抽。6、加入一勺白糖，40克左右的白酒;7、用手把调料和肉抓匀后腌制12个小时左右。8、12个小时后把肉挂在阴凉处挂起晾干，12个小时左右。9、12个小时后把肉重新放回到放有调料的盆里，把肉再用调料抹一遍。...
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椒盐虾仁的做法 怎样做椒盐虾仁
1、食材：虾250克、料酒适量、白胡椒粉适量、椒盐适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、淀粉适量。2、虾仁去皮洗净后，放入葱姜，盐，胡椒粉，料酒，然后搅拌均匀腌制15分钟。3、拿出一个干净的碗，然后往里面放入1勺淀粉，一个鸡蛋，然后搅拌均匀。4、将腌制好的虾仁，裹上刚才搅拌均匀的淀粉。5、往锅里放入适量的油，然后油温大概升到7层热的时候，将裹好淀粉的虾仁放入里面炸，炸到双面金黄即可。6、然后将炸好的虾仁...
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如何做沙棘酒 沙棘酒做法简单介绍
1、家庭中酿制沙棘酒，还可以通过发酵的方式来完成，在做的时候需要准备自然成熟的沙棘果，把它洗净以后去掉杂质，然后用专用工具把它破碎，压迫以后得到的果浆放入的干净容器中，再加入适量的二氧化硫和干酵母调匀以后放到温暖的环境中发酵。2、在发酵过程中还可以放入适量的糖液，15天以后就能发酵完成，这时可以得到发酵完成的原酒，取出以后过滤重新放入到干净的玻璃瓶中进行二次发酵，发酵温度应该控制在23度左右，等发...
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果酒的选购方法 选购果酒的方法是什么
1、好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如，红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色;苹果酒应该为黄中带绿;梨酒以金黄色为佳。2、各种果酒应该有自独特的色香味。例如，红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气;白葡萄酒有果实的清香，给人以新鲜、柔和之感;苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香。3、目前市场上出售的果酒大...
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年上恋是什么意思 年上恋的含义
1、年上恋。所谓年上恋指的是主动一方年纪更大，年下恋则正好相反。而年下恋一直是市场上香饽饽，像《武林外传》中27岁的佟湘玉和25岁的老白，《下一再幸福》里利落主管贺繁星和实习生元宋，甚至延伸到现实里“平平无奇恋爱小天才”萧亚轩和她小16岁的男友黄皓，这些可盐可甜的“小奶狗”真的是让很多女孩子欲罢不能。2、但是喜欢看别人谈年下恋是一回事，作为女生的我依旧觉得年上恋更加幸福。如果甜甜的恋爱发生在我身上...
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