1、面粉生虫后,很难将虫清理干净,即使过筛也很难除虫卵和粉螨,食用后会直接影响人体健康,面粉如果已经生虫,建议不要食用,面粉已经变质,食用会对身体有害。
2、面粉指小麦粉,即用小麦磨出来的粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉等);按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等;按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。
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