1、将花生先晒4-5天,用清水淘净,再放入100℃的开水中浸烫,15-20分钟后装入料袋装起来,可长时间不发霉、不变色、不走油;
2、在放花生的容器里放一两支香烟,干辣椒片,把口盖紧,放干燥处储存,可1年不变质,不长虫;
3、将花生晒2-3天,用食品塑料袋装好,封口扎紧,放置冰箱内冷藏,可保存1-2年,随吃随取随加工,不会坏掉;
4、花生中含有很高的钙的含量,能够帮助骨骼发育;
5、花生所含的维生素C和维生素E可以缓解皱纹,斑点,细纹出现,而且还富含抗氧化成分白藜芦醇,有益人体的不饱和脂肪酸,可以保持皮肤水分,保护皮肤免受紫外线伤害;
6、花生中含的氨基酸种类多达十余种,其中赖氨酸可以提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育,提高记忆力,常吃花生有利于老年人滋补保健,儿童提高记忆力;
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