韭菜乌子汤是一道以韭菜和乌子为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是韭菜乌子汤的做法：
所需材料：
1. 韭菜200克
2. 乌子10克
3. 干贝10克
4. 鸡蛋1个
5. 高汤1000毫升
6. 盐适量
步骤：
1. 韭菜洗净后切段备用。
2. 干贝用水浸泡30分钟后，切成小块备用。
3. 烧开高汤，加入乌子和干贝，煮5分钟。
4. 打散鸡蛋，慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
5. 加入韭菜，继续煮2分钟。
6. 最后，加入适量盐调味，煮匀即可。
韭菜乌子汤做法简单，但营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合全家人食用。
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