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炖牛肉方式 炖牛肉的小要领
1、炖牛肉时,应使用热水,不可用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,保持肉味鲜美。2、旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用。3、烧煮过程,盐要放入迟,水要一次加足,如果发现水太少,应加开水。4、炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。5、将少量茶叶用纱布包好,放入炉...
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插茱萸是什么意思 插茱萸什么意思
1、插茱萸是旧时汉族民间节日风俗，流行于黄河中下游、淮河、长江流域等地。每年农历九月初九重阳节时，民间采茱萸插戴头上，亦有用茱萸制成囊佩带的，俗信能驱邪治病。2、茱萸主要有两种，一种是山茱萸科的山茱萸，一种是芸香科植物吴茱萸，它是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，结实似椒子；秋后成熟。果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色。插茱萸是什么意思 插茱萸什么意思...
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中国的十大文化遗产是什么 中国十大世界文化遗产简介
1、中国十大世界文化遗产分别是：长城、泰山、黄山、乐山大佛、故宫、武夷山、秦始皇兵马俑、敦煌莫高窟、布达拉宫、丽江古城。2、中国文化遗产是由中华人民共和国国家文物局为保护保存在中国境内的珍贵的历史文物、历史遗址、艺术形式而启动的计划。包括周口店北京人遗址、四川都江堰、陕西兵马俑、山东泰山、北京故宫等。3、截止至2019年7月，中国已有55项世界文化、景观和自然遗产列入《世界遗产名录》，其中世界文化...
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黑椒培根意大利面的做法 简单的快手意面餐如何做
1、取一汤锅注入水，离锅面还差2~3cm为宜，开始煮沸。2、煮开水时进行配菜，蒜瓣切碎。3、培根切丁。4、如果有洋葱，也可切适量做提香用。5、锅内水开后加入一小勺盐，这是煮意面必须有的一个步骤，避免粘连，然后下入意面，垂直放进去让它自由散开，变软，然后盖上盖子，煮上7~8分钟，不用开大火，面煮到八成熟就可以了，如果拿不准可以试吃，微微能吃到一点硬芯就可以。6、煮意面的同时，热炒锅，不用放油，因为大...
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不足为外人道也的道是什么意思 不足为外人道也的道解释
1、不足为外人道也的道释义：说。2、出处：《桃花源记》。见渔人，乃大惊，问所从来。具答之。便要还家，设酒杀鸡作食。村中闻有此人，咸来问讯。自云先世避秦时乱，率妻子邑人来此绝境，不复出焉，遂与外人间隔。问今是何世，乃不知有汉，无论魏晋。此人一一为具言所闻，皆叹惋。余人各复延至其家，皆出酒食。停数日，辞去。此中人语云：“不足为外人道也。”3、《桃花源记》是对桃花源的安宁和乐、自由平等生活的描绘，表现了...
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