煎包制作方式 煎包制作方式简介

1、煎包制作发方法。材料：面粉、酵母、猪肉、豆角、葱、姜调料：五香粉、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、油。

2、揉面：用它来做面条，所以先用温水溶解酵母，静置10分钟，然后用它来做面条。把它一点一点地倒入面粉中，把所有的面粉变成雪花，然后一起揉成光滑的面团，放在温暖的地方。充分发酵。

3、馅料：猪肉剁碎，加水调匀，装满备用。黄豆洗净，去筋切碎，葱姜切碎备用。将猪肉馅、豆角、葱和姜放入大碗中，加入五香粉、盐和鸡精搅拌均匀，然后加入炸好的花椒、生抽和生抽搅拌均匀。

4、包子：揉成光滑的面团，再静置半小时，分成材料，擀成皮，放入适量的馅，包成包子。

5、将包子在平底锅里用少量油煎一下，然后把包子放进包子里。包子在地上烤好后，加入一半的包子来取水。盖上盖子直到水变干，撒上芝麻。