吃鱼刺时应注意以下几点：
1. 将鱼刺从鱼肉中剔除出来，可以使用专门的鱼刺钳或者长勺等工具将鱼刺小心地挑出来。
2. 小心地咀嚼鱼肉，避免吞下整块鱼肉，以减少误吞鱼刺的可能性。
3. 如果不慎吞入了鱼刺，应该尽快喝点水，吃一些面包或香蕉等软食物，帮助将鱼刺吞下。
4. 如果感觉有鱼刺卡在喉咙里或者感到不适，应该及时就医，不要强行将鱼刺吞下，以免伤害食道和胃部。
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