1、将大白菜叶洗净,焯水变软,捞出沥水。
2、用刨子将胡萝卜刨薄条,焯水变软备用。
3、木耳、香菇泡水洗净切丝,金针菇切段,胡萝卜切丝,加料酒、盐、鸡精、白胡椒调味拌匀。
4、将和好的菌菇放在白菜叶上,卷成白菜卷,用胡萝卜条系上。
5、蒸锅内水开后上锅蒸约10分钟。
6、将盘中的汤汁倒到炒锅,烧开,加生抽,水淀粉勾芡,淋到白菜卷上。
7、放入一起蒸熟的西兰花装饰一下,好看又好吃哟。
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