1、放养方式与密度。在水源良好,养殖条件好的池塘,可每亩放养3300~6700尾鱼苗。条件一般的池塘,每亩可放1300~2700尾鱼苗。在水源不足,只辅喂人工饲料的池塘,每亩可放养600~1300尾鱼苗。与罗非鱼等一般无攻击性淡水鱼类均可混养,一般以每亩放600尾以下为宜。
2、投喂方法。一般每天2次,上午8~10时,下午3~5时,投喂颗粒状人工饲料或粉状鳗料均可。粒状饲料可用自动投饵机或人工投喂;鳗科需加水拌成团状,定位吊篮集中投喂。0.25千克以下的鱼,日食量约为鱼体重的3~5%,0.25千克以上的鱼,日食量约为2~3%。
3、日常管理。平时注意水质变化,如水中透明度低于30厘米,须考虑部分换水;如水温20℃以下或30℃以上,必须注意鱼的吃食情况,适当调整投喂量。在天气炎热、阴雨和日照不足等的情况下,高密度养殖还须开动增氧机,以防浮头死鱼。
4、捕捞。成鱼的捕捞与一般淡水鱼相同,但要注意苏丹鱼跳跃能力很强,能跳1米高,所以最好用有网尾的围网,或在网的尾部由人架高,以防逃网。苏丹鱼是一种热带鱼类,水温12℃以下有冻死的可能,所以,16℃以下应避免捕捞。
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