阿胶糕熬的太软了有什么补救方式 怎么解决阿胶糕熬的太软了

2022-04-07 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

阿胶糕熬的太软了有什么补救办法 怎样解决阿胶糕熬的太软了

1、如果阿胶糕质地特别软,是由于黄酒或水加多了的原因的话,建议可以回锅继续熬煮一会儿,待其中的水分蒸发一些之后,阿胶糕就会变得黏稠一些,硬一些。

2、除此之外,阿胶糕太软还可能是由于冷却时间不够所致,建议可以将放凉的阿胶糕置于冰箱冷藏或冷冻层保存,连续冻10-12小时后阿胶糕就会慢慢变硬了。

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