1、切开的西瓜要及时吃完。
有人喜欢买大西瓜,但一家人又不能一次吃完,通常就是切开吃一半,另一半用保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏。
殊不知,覆盖保鲜膜的西瓜滋生的细菌比未覆盖保鲜膜的西瓜多10倍。据专家实验数据表明,保鲜膜覆盖在切开西瓜的表面,为细菌提供了相对密闭的空间,保存了水分,为细菌生长繁殖提供了条件。而且冷藏的时间越久,细菌滋生的越多,如果冷藏的时间超过4小时,最好不要食用,西瓜中细菌和微生物,会使西瓜变质,威胁身体健康。
健康提示:
西瓜个头的大小最好以家庭成员的人数而定,切开后尽量一次性吃完才健康又营养;如果放入冰箱,在食用之前,最好切掉西瓜表层1cm的厚度,再食用;
在切西瓜之前,水果刀一定要经过开水烫过之后才能使用哦。
2、冰镇西瓜更爽口。
大汗淋漓的时候,在冰箱里拿出冰镇西瓜,咬下一口,是不是感觉特别爽?
其实,西瓜冰镇之后营养成分已经所剩无几了,有的只是对肠胃和黏膜血管冰凉的刺激。可能味道不如冰镇西瓜,但是常温的西瓜所含的抗氧化番茄红素和β-胡萝卜素要比冰镇西瓜高出40%和139%,这两种元素都有抗癌作用,使身体更健康。
3、西瓜不等于饭。
有一些人可能对西瓜所含的热量存在误区,尤其是整天嚷着要减肥的女孩子们,千万不要一日三餐都用西瓜来充饥,它的热量可高着呢。
一碗米饭的热量是200千卡,但一个8~10斤的西瓜的热量是1000~1250千卡,而且西瓜的含糖量较高,如果你每天都只吃西瓜的话,不仅不能减肥,而且还有可能增肥哦。
最重要的是,食用较多西瓜可能会使血糖升高,且西瓜的营养成分比较单一,为了身体的健康,绝对不可以把西瓜当饭吃喔。
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