1、蒸苹果中含有丰富的果胶，可以促进胃肠的蠕动，而具有止泻的功效，而且它还可以促进酒精的吸收，一些醉酒的人食用蒸苹果还可以有解酒的功效，同时，它增强人体的饱腹感，促进新陈代谢，预防脂肪堆积于体内，具有减肥的作用。另外，它里面还含有丰富的维生素，可以滋润皮肤，具有美容、养颜的功效。
2、但是，蒸苹果会比苹果更加的甜一些，糖尿病患者不宜食用，而且，它会容易造成腹胀的症状，不适合一些胃部不适的人食用。
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