冬瓜火腿汤的做法大全

2024-04-30 04:17:26 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

冬瓜火腿汤的做法大全

冬瓜火腿汤是一道清爽美味的汤品,下面是冬瓜火腿汤的制作步骤:
材料:
- 冬瓜:500克
- 火腿:100克
- 鸡蛋清:1个
- 生粉:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 香菜:适量(可选)
步骤:
1. 冬瓜去皮、洗净后切成块状。火腿切成丝状备用。
2. 将冬瓜块放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮10分钟,直到冬瓜变软。
3. 在冬瓜煮的过程中,将鸡蛋清放入碗中,加入少量的水,用筷子搅拌均匀。可根据口感加入适量的生粉进行稀释。
4. 将鸡蛋清慢慢倒入锅中,用筷子快速搅拌,使鸡蛋清呈丝状。
5. 加入火腿丝,继续搅拌均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,根据个人口味调整。
7. 最后撒上香菜末装饰即可。
这样一道美味的冬瓜火腿汤就做好了,可口清爽,适合夏季食用。

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