鲍鱼花胶海参汤是一道营养丰富的汤品,下面是它的简单做法:
所需材料:
- 鲍鱼干 2 只
- 花胶 50 克
- 海参 1 只
- 鸡腿肉 200 克
- 干贝数粒
- 姜片适量
- 鲍鱼汁(或鸡精)适量
- 清水适量
- 盐适量
- 料酒适量
做法步骤:
1. 将鲍鱼干和花胶分别泡软,海参泡发几小时,清理干净。
2. 锅中加入清水,将鸡腿肉漂水,去除血水,沥干备用。
3. 将鸡腿肉切块备用。
4. 锅中加入适量清水烧开,加入鸡腿肉块、鲍鱼干和花胶,再加入姜片和料酒,煮沸。
5. 将鸡腿肉块捞出,切成小块备用。
6. 锅中加入适量清水烧开,加入鸡腿肉块、鲍鱼干和花胶,再加入姜片和料酒,煮沸。
7. 将鸡腿肉块捞出,切成小块备用。
8. 将花胶切成小块备用。
9. 锅中加入适量清水烧开,加入鸡腿肉块、鲍鱼干和花胶,再加入姜片和料酒,煮沸。
10. 将鸡腿肉块捞出,切成小块备用。
11. 锅中加入适量清水烧开,加入鸡腿肉块、鲍鱼干和花胶,再加入姜片和料酒,煮沸。
12. 加入海参和干贝,继续煮沸。
13. 最后,加入适量的盐调味即可。
温馨提示:根据个人口味的不同,可适量调整加入的食材和调味品。
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