萝卜炖牛腩要如何做 如何做萝卜炖牛腩

2022-04-01 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

萝卜炖牛腩要怎样做 怎样做萝卜炖牛腩

1、主料:牛腩450g、白萝卜350g

2、调料:姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。

3、准备以上食材和调料。

4、牛腩切小块、白萝卜切菱形块,姜切厚片。

5、将牛腩焯水后捞起。

6、锅里放入油,用小火将香料炒香,记住不要炒糊了。

7、倒入焯好水的牛肉,在放入料酒去一下腥味,在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。

8、将续煮锅里的水烧开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。

9、在次烧开后放入续煮锅的外锅,让它自己煮。

10、盖好续煮锅的外锅盖,等40分分钟后就可以开盖了。

11、装盘时放入香菜。

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