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白菜如何做才不浪费 简单好吃白菜的做法
1、首先把大白菜折好,放洗菜盆儿里清洗至少三次。折菜的时候如果想要不浪费,尽量让菜叶和菜块儿都带着一些。不要叶子是叶子,块儿是块儿的。2、洗干净后的大白菜捞起来放筲箕里,虑干水分,备用。3、干红辣椒切段,备用。4、锅烧热以后,放入适量的食用油。保持足够的大火。5、接着倒入准备好的大白菜,不停翻炒开,注意不要让油水溅出来伤到自己。最好带上胶皮手套。6、放入干红辣椒,炒均匀以后,观察大白菜是否已经完全...
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太安鱼的正宗做法 重庆太安鱼家常做法分享
1、主料:鳙鱼1条。2、辅料:泡椒15克、盐5克、泡萝卜1个、泡姜1块、大蒜5瓣、豆瓣酱1勺、香菜2根、大葱2根、酱油1勺、干花椒粒15克、红薯淀粉20克、料酒1勺、鸡粉1/2勺、醋1勺、白糖1勺、植物油300克、八角1个、茴香1小把、水300毫升。3、做法:(1)花鲢鱼收拾好后洗净沥干水分。(2)准备材料:泡椒、泡姜、大葱、蒜、香菜、干花椒粒、泡萝卜。(3)收拾好的鱼切块。(4)然后加盐、料酒、...
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柠檬水夏天如何保存 柠檬水夏天保存要领
1、最好用保鲜膜密封低温保存在冰箱,低温可以使柠檬的氧化过程减缓,一般夏季可保存2天,冬季可保存3天。2、放冰箱的话可以保存一个星期的时间,时间久了柠檬会变黑的,那样说明柠檬已经坏了,蜂蜜也会跟着变质的,最好就是用少量的蜂蜜和柠檬来泡制,一般情况下腌制2-3天就可以喝了,少量的腌制我感觉是最好的,这样才能保质。柠檬水夏天怎样保存 柠檬水夏天保存技巧...
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蒸好的梅菜扣肉怎么保存 梅菜扣肉储存方式
1、用保鲜膜封好放冰箱里。2、梅菜扣肉,汉族传统名菜,粤菜客家菜,广东省客属家招牌菜。3、其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。4、梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。蒸好的梅菜扣肉怎样保存 梅菜扣肉储存技巧...
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怎么挑选秋刀鱼 秋刀鱼如何挑选
1、在挑选秋刀鱼时可用一手捏住秋刀鱼的鱼头,将鱼身悬空的方法,以鱼身的状态作为新鲜度的指标。若鱼身在无支撑的情况下,仍保持挺直的型状,就代表该鱼尚属新鲜,鱼肉尚未开始变质。如果鱼身已呈现弯曲、软趴趴的状态,则表示其已经在室温下搁置太长的时间、新鲜度不佳。2、除了以鱼身状态来分别,也可以选择以手触摸鱼的表皮来简易分辩。一般来说,当鱼新鲜度不够,或在室温下太长的时间、曝晒于阳光下过久,都会影响鱼肉的品...