1、新鲜核桃保存得最好方法是放冰箱。并且长期保存是不可能的,最长也只能保存一个月左右。要想把新鲜核桃保鲜,可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的,稍微风干,分成小份放到保鲜袋中,密封好。然后放到冰箱冷藏室里,想吃的时候拿出一小袋随时食用。这样差不多可以存放一个月。
2、如果没有冰箱,那么就把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处,但这样的保存时间就不是很长了。最多只有十天,当然,通风干燥的环境会让核桃自然风干,时间长最多变成干核桃,也是不会变质的,就是没了水分而已。
3、生核桃要保持表面的干燥,将核桃装入保鲜袋内,封密严实,置放入冰箱冷藏室保存,这样的保存方式核桃就不容易变质。
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