1、软甲壳食物有:虾、螃蟹、龙虾、甲鱼等,它们都是软甲壳食物,其营养价值也是非常高的。
2、软甲壳食物的特点:软甲壳食物身体的节数固定,分区明显,一般是由20-21节组成。头部5节,胸部8节,腹部6节,个别7节及1尾节,除尾节外,其余各节都有附肢1对。部分胸部体节与头部合并,形成头胸部,之间分界消失。第一触角常为双枝型,第二触角外肢有时特化为鳞片,有时全缺。大颚多分化为切齿部和臼齿部,其间可能有带齿的活动片,外侧常有触须。
3、软甲纲为甲壳动物亚门中最高等的、形态结构最复杂的一纲,一般包含3个亚纲,4个总目,其中拥有大量人们所熟知的经济物种、观赏虾蟹类,还有才被发现或还没有发现的全新物种,总之它们的价值都是非常的高。
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