1、麻食是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”（陕北语），关中人称作麻食、猫耳朵。麻食原称作“秃秃麻什”或“秃秃麻失”等，其历史已经有近千年，后简称为麻什。
2、麻食的做法是将和好的面撮成细条后，用手揪成指甲盖大小的面疙瘩，放在案板上用大拇指搓成的。撮好的麻什放入锅中煮，烩入事先炒好的菜，有切成麻什大小丁状的土豆、豆角、豆腐、西红柿、青菜等。麻食主要分布在陕西、甘肃、山西，是人们喜欢的日常简单饮食的一种。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
团结就是力量歌词完整 关于团结就是力量歌词完整
1、歌词：团结就是力量、团结就是力量、这力量是铁、这力量是钢、比铁还硬比钢还强、向着法西斯的开火、让一切不民主的制度死亡、向着太阳向着自由、向着新中国发出万丈光芒、团结就是力量、团结就是力量、这力量是铁、这力量是钢、比铁还硬比钢还强、向着法西斯的开火、让一切不民主的制度死亡、向着太阳向着自由、向着新中国发出万丈光芒。2、简介：这首歌的曲作者就是卢肃，在延安鲁艺音乐系学习过作曲和合唱指挥。在当时，他...
-
孩子交往能力8个方式 培养孩子交往能力8个方式是什么
1、培养孩子遵从社交规则。父母在日常的生活中，不妨制订明确的交往规则，要求孩子遵从。举个简单的例子，比如在餐桌上，不必每一次都把孩子爱吃的东西全留给他，而是适当地分给其他家人，然后告诉他：好东西人人都喜欢，所以大家要公平地、轮流地享用，不能够一个人独占。久而久之，孩子在与父母交往过程中习得的社交规则，能被他逐渐内化形成巩固的能力后，再运用到和同伴的交往中。2、创造具体的情景锻炼交往能力。父母还可以...
-
关于童话的优美句子 关于童话的句子
1、在童话中长大的人，是脆弱的。长大后，她必将经历至少一场劫难。因为生活比童话残酷一百倍。 2、童话，一个多让多迷恋的词。就算知道到头来伤的还是自己，却还是飞蛾扑火，即使我们知道那美丽童话下的残酷，却还是不愿相信，因为这会让我们害怕，害怕那所有美好的一切到头来只是个虚假，残酷的梦幻…… 3、听说，人住的街道，是很美丽的。比起鱼和别的动物，人有人情而且心地善良。我们虽然在鱼和别的动物中生活，但我...
-
荞麦米的食用方式 荞麦米如何吃
1、荞麦米煮粥吃。因为荞麦米是粗粮，口感较粗糙，平时我们食用荞麦米可以加上大米、小米、绿豆、薏米等入锅煮至米粒烂熟即可，也可加入3~5枚红枣，味道更佳。2、荞麦米饭。荞麦米煮之前略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感会比较好，接下来按常规的放水量和时间煮饭即可。荞麦米的食用方法 荞麦米怎么吃...
-
怎么制作好吃的家常酸辣鸡爪 酸辣鸡爪如何做好吃
1、材料：鸡爪、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、香菜、生抽、香油、辣椒油。2、将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。3、鸡爪洗净剪去指甲然后改刀，一个鸡爪建议改成三块，大的改四块。4、用锅将水烧开，加入料酒或者姜片去腥，然后将鸡爪放入煮约十分钟，捞起。5、过水，就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊。6、将过好水的鸡...
