1、多宝鱼的皮并不一定要撕掉。它的皮的营养价值还是非常高的,而且味道比较可口。但是在吃之前一定要完全洗干净,防止多宝鱼的表皮中含有大量的垃圾成分,从而不利于人体的健康。
2、其中含有大量的蛋白质,还有非常多的维生素e,不但可以补充人体所需要的能量,还可以起到不错的抗氧化作用,能够延缓皮肤衰老。多宝鱼的皮里面还含有一定的维生素d,可以促进身体骨骼对于钙离子的吸收。
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