清蒸鱼葱丝小要领 清蒸鱼葱丝怎么切

2022-05-12 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

清蒸鱼葱丝小技巧 清蒸鱼葱丝怎样切

1、洗干净香葱,用刀(刀背也行)从头到尾轻轻的压一下,让香葱变软(目的是为了易于折叠);

2、取一支葱叶子,从头到尾的卷起来,前面压过的现在卷就不会断了;

3、把卷号的葱压在案板上;

4、用刀像平时切薄薄的肉片或者什么土豆片一样,挨着手指切尽可能薄的横截面;

5、切好的葱丝放入清水一泡就卷起来了,能拉出如果拉长的话就是整一根香葱的长度。

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