1、菠菜
有很多蔬菜都可以在冬天生长,那么冬季可以种什么菜呢,冬季可以种菠菜,菠菜的耐寒能力非常强,它可以在5℃左右的环境中萌芽,在-8℃左右的环境中也能够成活,对光照的要求不高,从播种到采收菠菜需要45天左右的时间。
2、雪里红
雪里红是冬季很常见的蔬菜,种子的萌芽温度在14℃以上,定植后,植株的抗寒能力会非常强,成活率非常高,即使在气温很低的情况下,雪里红依然能够生长旺盛。一般在入冬之前播种,来年3月左右就可以收获了。
3、韭菜
韭菜可以在-6℃左右的环境中生长,具有很强的抗寒能力,也是非常适合在冬天种植的蔬菜。而且韭菜又被叫做“懒人菜”,在养殖过程中病害和虫害较少,容易打理。不过建议种植韭菜的时候选用移栽的方式,这样它长得更快。
4、香菜
香菜是一种一年四季都可以种植的蔬菜,在种植的时候,对阳光的要求不严格,比较耐寒,所以可以在冬天种植。在种植的时候最好盖上塑料薄膜或者把它放进大棚里,温度不用太高,低于20℃就可以了。
5、芹菜
芹菜也是一种比较耐寒的植物,对环境的适应能力强,幼苗可以忍受-9℃左右的低温。在种植的时候,最适宜的温度在10℃左右,不能超过23℃,光照时间最好保持在每天6小时左右。
6、萝卜
冬季人们经常用萝卜煲汤喝,在冬天吃萝卜对身体是大有益处的。作为秋冬的主要蔬菜之一,萝卜能够在3℃左右的环境中萌芽,5℃左右的环境中生长良好,但要注意种植时要保证充足的光照。
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