花生莲子汤的做法

花生莲子汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，以下是一种常见的做法：
材料：
- 花生 100克
- 莲子 50克
- 红枣 5-6颗
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 先将花生洗净，放入锅中，加入适量清水。
2. 大火煮沸后，撇去浮沫，再转小火慢炖煮30分钟，使花生变得熟软。
3. 接着将莲子用清水泡发30分钟，洗净掉表面的泥沙。
4. 将发好的莲子加入煮好的花生汤中，继续炖煮20分钟，直到莲子变得熟软。
5. 最后，加入红枣和适量冰糖，搅拌均匀，继续炖煮10分钟，使红枣和冰糖的味道能够融入汤中。
6. 汤烧开后，即可关火，趁热食用。
温馨提示：
- 可根据个人口味调整冰糖的数量，喜欢甜味的可以多加一些。
- 如果时间充足，可以用高压锅来炖煮花生和莲子，会更加省时。
- 此汤可热饮，也可冷藏后当做甜品享用。