1、原料:腊肉、豌豆、大蒜、干辣椒、米饭。
2、腊肉切成小块备用。
3、将米漂洗两次,浸泡水中。
4、把腊肉放入盛水的锅中,小火煮一会儿。
5、豌豆洗净;大蒜用菜刀的刀面轻轻拍碎;干辣椒切成段儿。
6、把米放入砂锅中,加入适量水,开始煮饭。
7、把切好的腊肉、豌豆、干辣椒、大蒜等放入锅中略炒。
8、炒好后,盛入盘中。
9、砂锅中的米饭快要煮熟了。
10、把炒好的菜盖到米饭的上面。
11、砂锅盖上盖子,小火再焖几分钟。
12、大功告成,开吃啦。
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