1、山药糯米条:山药蒸熟去掉外皮,加入白糖抓匀,放入糯米粉揉成面团,切成小条,裹上白芝麻,油锅炸熟即可。
2、草莓山药球:山药切成小块蒸熟压成泥,放入草莓碎、奶粉搅拌均匀,搓成小丸子,裹上椰蓉即可。
3、香酥山药条:山药去皮切片蒸熟压成泥,放入淀粉揉成面团,切成小剂子包上豆沙,搓成条状,裹上淀粉、蛋液、面包糠,炸熟即可。
4、什锦山药:山药切菱形片,和胡萝卜片、荷兰豆、木耳焯水,再放一起翻炒,加入食盐调味,再放水淀粉,炒匀出锅即可。
5、山药红枣糕:山药蒸熟压成泥,放入红枣碎、鸡蛋、面粉搅拌均匀,倒入模具中压平,上锅蒸熟即可。
6、山药胡萝卜糕:山药、胡萝卜切片蒸熟压成泥,加入鸡蛋、白糖打发,倒入模具中,上锅蒸熟即可。
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