熟地煲排骨汤的做法

熟地煲排骨汤是一道传统的滋补汤品，有助于补血强身。以下是熟地煲排骨汤的做法：
所需材料：
- 猪排骨：500克
- 熟地黄：30克
- 红枣：10颗
- 当归片：10克（可选）
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将熟地黄用温水泡软，洗净备用。
2. 排骨洗净后切块，放入开水中焯水，煮沸后捞出洗净血沫备用。
3. 另取一锅煮沸适量水，加入熟地黄、红枣、当归片、姜片，煮沸后转小火慢炖30分钟。
4. 接着放入焯水后的排骨，再次开锅后转小火炖煮1-2小时，中途要不断撇去浮沫。
5. 最后加入枸杞，继续炖煮15分钟。
6. 完成后，根据个人口味可以加入适量的盐调味。
注意事项：
- 熟地黄为温补食材，具有滋阴补肾、促进新陈代谢的作用，适量食用。
- 可根据个人喜好增减使用的调料和药材，也可以加入其他滋补材料，如党参、黄耆等。
- 熟地煲排骨汤适合孕妇、产妇、体虚者及产后调理等。