1、可以,但要事先将大米装入塑料袋冷冻2个小时,然后再取出放一下凉气,装入大饮料塑料瓶中,盖严实盖子,就可以储存了。冷冻的目的,就是要上大米中的虫卵或尘螨统统杀死。
2、大米由于胚乳直接暴露在外,易受外界湿热等环境条件的影响,容易吸湿,引起发热变质。同时大米不能骤冷骤热,不宜高温烘干或日光暴晒,否则造成大量爆腰。干燥大米急速吸湿或潮湿大米急速干燥时,一般均会爆腰,产生较多碎米,降低大米品质。因此大米应该储存在阴凉干燥的地方。
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