标题:健康营养的香辣蔬菜炒面
功效:
本道菜品融合了丰富的蔬菜和面食,富含纤维、维生素和矿物质,有助于提高消化系统功能和免疫力。且炒面是一道简单又美味的晚饭选择,适合全家人享用。
材料:
- 300克宽面条
- 2个胡萝卜,切成丝状
- 1个青椒,切成细长条
- 1个洋葱,切成薄片
- 3颗大蒜瓣,切碎
- 2汤匙酱油
- 1汤匙辣酱
- 适量盐和胡椒粉
- 2汤匙植物油
做法步骤:
1. 将宽面条放入开水中煮熟,然后捞出备用。
2. 在炒锅中加入植物油,加热后倒入蒜瓣,炒香片刻。
3. 接着加入洋葱薄片煸炒,直到变软和微黄色。
4. 加入胡萝卜丝和青椒条翻炒,使其变软。
5. 将煮好的宽面条加入锅中,拌匀。
6. 倒入酱油和辣酱,混合均匀。
7. 继续翻炒至面条热透,并将其他材料与调味料充分融合。
8. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
9. 炒熟的香辣蔬菜炒面装盘,即可享用。
注意事项:
1. 在炒面过程中,注意火候掌握,避免过度煮糊或炒焦。
2. 根据个人喜好和口味,可以增加和减少蔬菜的种类和数量。
3. 如果喜欢更浓郁的口味,可以加入少许花椒粉或香菜作为装饰。
这道香辣蔬菜炒面不仅营养丰富,还简单易做,可以让晚餐更有味道。适量增加辣椒和调味料,可以根据个人口味调整辣度,味道更加丰富。快来尝试吧!
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