1、全羊汤锅
楚雄传统美食,甘甜细嫩、汤鲜味浓。
2、凉鸡
楚雄特色美食,酸甜麻辣、回味无穷。
3、野生菌
楚雄特产美食,味道鲜美、营养丰富。
4、凉拌树花
楚雄特色美食,味道清凉、干香耐嚼。
5、风干鸡
楚雄特色美食,鲜香可口、别有风味。
6、沙桥三绝
楚雄传统美食,酥软可口、回味无穷。
7、套肠
楚雄特色美食,香酥味美、风味独特。
8、烤乳猪
楚雄传统美食,肉嫩皮脆、肥而不腻。
9、稀豆粉
楚雄特色小吃,豆香浓郁、味道香美。
10、油腐乳
楚雄传统小吃,细腻柔糯、齿颊留香。
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1、用料:猪里脊肉100g、食用油适量。 2、配料:食盐一勺、味精半勺、酱油一勺、淀粉两勺、面粉两勺、小苏打一勺。 3、糖醋酱汁配料:酱油一勺、白糖两勺、白米醋三勺、清水四勺、淀粉两、蒜末适量。 4、将猪里脊肉清洗干净,切大厚片。再剖上十字花刀,再改刀切为小片。 5、肉片里加入一勺食盐、半勺味精、一勺酱油、两勺淀粉、两勺面粉、一勺小苏打,抓均匀,使肉片均匀挂糊,腌制20-30分钟。 6、起锅,倒入...
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