红豆汤百合的做法

红豆汤百合的做法如下：
材料：
- 1杯红豆
- 1朵百合
- 适量冰糖
步骤：
1. 将红豆用清水浸泡4-6小时，然后沥水备用。
2. 将泡好的红豆倒入煮锅中，加入适量清水，水量最好超过红豆一倍。
3. 开火煮沸后，转小火煮30分钟至红豆熟软。
4. 百合泡发后，将泡发水倒掉，然后将百合洗净。
5. 把百合倒入煮锅中，继续煮10-15分钟，直至百合变得柔软。
6. 加入适量冰糖搅拌均匀，根据个人口味决定甜度。
7. 继续煮2-3分钟，直至冰糖完全融化。
8. 关火，待汤稍微冷却后，即可享用。
温馨提示：
- 在煮红豆和百合时，可适量加水，因为这些材料会吸收水分。
- 完全煮沸后，再转小火，以免红豆煮烂过快。
- 红豆煮软后才加入百合，否则百合容易煮烂。
- 可根据个人喜好，加入适量红枣或桂圆等其他配料，增加口感和营养价值。